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Inscrições para o concurso Encantos da Gastronomia Sorriso vão até o dia 13 de fevereiro

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Competição irá eleger o prato típico da capital do agronegócio brasileiro

Faltam 10 dias para o encerramento das inscrições do concurso que irá eleger o prato típico de Sorriso. Os interessados podem inscrever-se para participar do Encantos da Gastronomia pelo site https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/.

Tradição, cultura e identidade acompanham os sabores por trás das delícias da comunidade e a capital do agronegócio brasileiro recebe a oportunidade de fortalecer sua herança cultural pela gastronomia regional.

Podem participar empresas locais do ramo e moradores da cidade. É necessário que o prato concorrente tenha sua história ligada às raízes do município, um descritivo da receita e a justificativa do por que deve ser o escolhido. “Esse é um evento muito especial; é um concurso para juntos chegarmos ao prato que reflete a história de Sorriso”, avalia a primeira-dama e gestora da Secretaria da Mulher e da Família, Mara Fernandes.

Essa é a terceira edição do projeto desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT), o qual foi criado para fomentar o turismo do estado pela culinária local.

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“É satisfatório ver que todas as edições do Encantos da Gastronomia foram marcadas por forte participação da comunidade e resultados que realmente impactaram as regiões por onde passou. O concurso valoriza a identidade local, movimenta a economia e fortalece o turismo, mostrando como a gastronomia é capaz de preservar histórias e gerar oportunidades. Convidamos os empresários e moradores de Sorriso a se inscreverem e fazerem parte dessa celebração dos sabores da região”, afirma o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer.

Concurso

Encantos é dividido em três etapas: triagem e seleção, execução da receita e votação popular. Na primeira fase, com base nos documentos enviados, a comissão julgadora irá selecionar dez pratos levando em consideração originalidade, criatividade e relevância cultural.

Na segunda etapa, os semifinalistas irão desenvolver a ficha técnica do prato e executá-lo com apoio de um chef de cozinha. A comissão julgadora fará a degustação e avaliação dos pratos, escolhendo três finalistas.

A terceira e última fase é a escolha do campeão. Os finalistas vão à votação popular (online) e o grande vencedor é revelado na festa de encerramento do concurso gastronômico.

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O Sistema S do Comércio é presidido pelo empresário José Wenceslau de Souza Júnior. A entidade é filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), que está sob o comando de José Roberto Tadros.

Fonte: Prefeitura de Sorriso – MT

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Caminhada reforça importância do respeito à pessoa idosa

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Um momento de atividade física em grupo, animação e muita confraternização. Assim foi a caminhada desta sexta-feira (12 de junho), que mobilizou a comunidade para um tema muito sério: combater a violência contra a pessoa idosa.

A ação de sensibilização partiu da Praça Antenor Balbinot, na frente da Secretaria de Assistência Social (Semas) – Avenida Tancredo Neves, e seguiu em direção ao Centro de Convivência da Pessoa Idosa (CCPI), na Avenida Otávio Souza Cruz.

Depois da caminhada, um café da manhã caprichado, música, dança e bingo. A atividade foi uma forma de celebrar o dia 15 de junho, que marca a mobilização mundial pelo combate à violência contra a pessoa idosa. “Pudemos trabalhar um tema tão sensível de uma maneira leve e divertida, mostrando aos nossos idosos a importância de viver com respeito, segurança e paz, identificando as formas de violência que podem, algumas vezes, ser muito sutis”, destacou a coordenadora do Centro de Convivência da Pessoa Idosa (CCPI), Silvana Bezerra Milan.

Representantes da Administração Municipal, do Legislativo e do Conselho Municipal dos Direitos da Pessoa Idosa (CCPI) também participaram da mobilização junto aos idosos. “Precisamos mobilizar não apenas nossos idosos, mas toda a comunidade sobre a importância de denunciar toda e qualquer forma de violência, permitindo que todas as etapas da vida sejam desfrutadas com plenitude”, reiterou a secretária de Assistência Social, Daniela Marsola Stel.

A sensibilização também está sendo feita em várias outras oportunidades. Ontem (11 de junho), no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) Vitória Régia, representantes da Pastoral da Terceira Idade da Igreja Católica palestraram sobre o tema junto à comunidade.

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Saiba Mais:

O Dia Mundial da Conscientização da Violência Contra a Pessoa Idosa foi oficialmente reconhecido pela Assembleia Geral das Nações Unidas em 2011, após solicitação da Rede Internacional de Prevenção ao Abuso de Idosos (INPEA), que estabeleceu a celebração em junho de 2006.

Representa um dia do ano em que o mundo inteiro manifesta sua oposição aos abusos e sofrimentos infligidos a algumas de nossas gerações mais velhas.

A violência contra o idoso pode ser definida como “um ato único, repetido ou a falta de ação apropriada, ocorrendo em qualquer relacionamento em que exista uma expectativa de confiança que cause dano ou sofrimento a uma pessoa idosa”. É uma questão social global que afeta a saúde e os direitos humanos de milhões de idosos em todo o mundo e que merece a atenção da comunidade internacional.

Em muitas partes do mundo, o abuso de idosos ocorre sem que haja reconhecimento ou resposta, pois, até recentemente, esse grave problema social estava oculto à vista do público e era considerado um assunto privado. Ainda hoje, o abuso de idosos continua sendo um tabu, subestimado e ignorado pelas sociedades mundialmente. No entanto, há evidências que indicam que o abuso de idosos é um importante problema de saúde pública e social.

De uma perspectiva social e de saúde, a menos que os setores de atenção primária e de assistência social estejam bem equipados para identificar e lidar com o problema, o abuso de idosos continuará sendo subdiagnosticado e ignorado.

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Tipos de violência contra as pessoas idosas:

A mais comum é a negligência, quando os responsáveis pelo idoso deixam de oferecer cuidados básicos, como higiene, saúde, medicamentos, proteção contra frio ou calor.

O abandono vem em seguida e é considerado uma forma extrema de negligência. Acontece quando há ausência ou omissão dos familiares ou responsáveis, governamentais ou institucionais, de prestarem socorro a um idoso que precisa de proteção.

Há, ainda, a violência física, quando é usada a força para obrigar os idosos a fazerem o que não desejam, ferindo, provocando dor, incapacidade ou até a morte. E a sexual, quando a pessoa idosa é incluída em ato ou jogo sexual homo ou heterorrelacional, com objetivo de obter excitação, relação sexual ou práticas eróticas por meio de aliciamento, violência física ou ameaças.

A psicológica ou emocional é a mais sutil das violências. Inclui comportamentos que prejudicam a autoestima ou o bem-estar do idoso, entre eles, xingamentos, sustos, constrangimento, destruição de propriedade ou impedimento de que vejam amigos e familiares.

Por último, há a violência financeira ou material, que é a exploração imprópria ou ilegal dos idosos

Idosos com aspecto descuidado, que apresentem marcas no corpo mal explicadas ou sinais de quedas frequentes e que tenham familiares ou cuidadores indiferentes a eles, podem estar sendo vítimas de violência.

Para denunciar? Disque 100.

Fonte: Prefeitura de Sorriso – MT

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