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Safra de café 2026 pode bater novo recorde no Brasil: 66,2 milhões de sacas

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O Brasil deve produzir 66,2 milhões de sacas beneficiadas de café em 2026, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Se confirmado, o volume representará um novo recorde histórico, superando as 63,1 milhões de sacas colhidas em 2020, até então o maior resultado da série.

As projeções fazem parte do 1º Levantamento da Safra de Café 2026, divulgado nesta quinta-feira (5) pela estatal. Em relação à safra passada, a colheita prevista é 17,1% superior. Na comparação com 2024, outro ano de bienalidade positiva, o avanço estimado chega a 22,1%.

De acordo com a Conab, o crescimento da produção é influenciado principalmente pelo incremento de 4,1% na área em produção, estimada em 1,9 milhão de hectares nesta temporada, além da bienalidade positiva, da entrada de novas áreas produtivas, do uso crescente de tecnologias e insumos e das condições climáticas mais favoráveis ao longo do ciclo da cultura.

“O crescimento previsto tem como base, além do ciclo de bienalidade positiva, a entrada de novas áreas em produção, o crescente uso de tecnologias e insumos e a combinação das condições climáticas mais favoráveis”, destacou a Conab em seu boletim.

As chuvas mais regulares a partir do último trimestre de 2025 também contribuíram para o bom desenvolvimento das lavouras. “As precipitações voltaram de fato a ocorrer com maior frequência a partir do quarto trimestre, favorecendo as principais floradas de setembro e outubro. Apesar de alguns relatos de desuniformidade, no geral o clima foi bem melhor do que em 2025”, afirmou o gerente de Acompanhamento de Safras da Conab, Fabiano Vasconcellos.

Produtividade em alta

Outro fator determinante para o desempenho esperado é a recuperação da produtividade média, que deve registrar uma elevação de 12,4%, passando de 30,4 sacas por hectare na safra passada para 34,2 sacas por hectare em 2026.

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A área total cultivada com café no país deve alcançar 2,3 milhões de hectares, crescimento de 3,4% em relação ao ciclo anterior. Desse total, 1,9 milhão de hectares já está em produção, enquanto o restante corresponde a áreas em formação.

Arábica lidera crescimento

Para o café arábica, a Conab projeta uma produção de 44,1 milhões de sacas, alta de 23,3% em comparação com 2025. O avanço é puxado principalmente por Minas Gerais, maior produtor nacional, que deve colher 32,4 milhões de sacas, concentrando mais da metade do volume da espécie no país.

Em São Paulo, importante produtor de arábica, a expectativa é de uma safra de 5,5 milhões de sacas, crescimento de 16%. Já o Espírito Santo apresenta a maior taxa de expansão, com aumento estimado de 26,5%, alcançando 4,1 milhões de sacas.

Segundo a Conab, a bienalidade positiva é um fator comum entre esses Estados, além de uma melhor distribuição das chuvas, especialmente nos meses que antecederam a floração, e da recuperação de áreas afetadas no ciclo anterior.

Conilon também avança

Para o café conilon, a expectativa é de uma produção de 22,1 milhões de sacas, aumento de 6,4% em relação a 2025. O Espírito Santo, maior produtor da variedade, deve alcançar 14,8 milhões de sacas, alta de 5%.

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Na Bahia, a produção pode chegar a 3,4 milhões de sacas, crescimento de 4,2%, enquanto Rondônia deve registrar o maior avanço proporcional, com alta de 18,3%, atingindo 2,7 milhões de sacas. O desempenho rondoniense é atribuído à renovação do material genético, com uso de plantas clonais mais produtivas, aliada às condições climáticas favoráveis desde o início do ciclo.

Preços devem seguir elevados

Mesmo com a perspectiva de uma safra recorde no Brasil e boa produção em outros países, como o Vietnã, a Conab avalia que os preços do café devem permanecer elevados em 2026. A análise se baseia nos dados mais recentes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que apontam estoques globais no menor nível dos últimos 25 anos, estimados em 21,3 milhões de sacas, queda de 7,8% em relação ao ciclo anterior.

Além disso, a demanda global segue aquecida. O consumo mundial deve alcançar 173,9 milhões de sacas na safra 2025/2026, segundo o USDA, o que reduz a possibilidade de quedas expressivas nas cotações.

Exportações recordes em valor

Apesar da retração de 17,1% no volume exportado em 2025, que somou 41,9 milhões de sacas, as exportações brasileiras de café alcançaram US$ 16,1 bilhões no ano passado, um crescimento de 30,3% frente a 2024 e novo recorde histórico em valor. O resultado foi impulsionado pelo avanço de 57,2% no preço médio do produto, conforme dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), citados pela Conab.

Fonte: Pensar Agro

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Plantio da soja começa no Brasil sob risco de El Niño muito forte

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O plantio da soja 2026/27 começou de forma pontual no Brasil sob o risco de chuvas irregulares no Centro-Norte e excesso de umidade na Região Sul. Mato Grosso e Paraná já possuem áreas semeadas, enquanto os demais Estados entrarão gradualmente no campo entre setembro e dezembro, de acordo com o calendário estabelecido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

O início da safra coincide com o fortalecimento do El Niño. A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA) calcula em mais de 90% a probabilidade de o fenômeno alcançar intensidade muito forte durante a primavera e o verão no Hemisfério Sul. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) também aponta 90% de chance de intensidade muito forte entre setembro e novembro.

A previsão não significa que todo o país terá falta de chuva. O efeito esperado é diferente em cada região. No Centro-Oeste, no Matopiba e em parte do Norte e do Sudeste, a preocupação está na demora para a regularização das precipitações, nas temperaturas elevadas e na ocorrência de veranicos. No Sul, o principal risco é o excesso de chuva, que pode encharcar o solo, impedir a entrada das máquinas e favorecer doenças.

Mato Grosso abriu o calendário de semeadura em 7 de setembro. As primeiras áreas foram plantadas principalmente em Campo Novo dos Parecis, Diamantino, Brasnorte e outros municípios do oeste que receberam volumes mais expressivos de chuva. Também há trabalhos em áreas irrigadas.

O avanço ainda é inferior a 1% dos aproximadamente 13 milhões de hectares previstos pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). A expectativa é de que a semeadura ganhe força somente na primeira quinzena de outubro, quando as chuvas deverão estar mais bem distribuídas.

O problema é que as precipitações registradas até agora são muito localizadas. Enquanto algumas propriedades receberam volume suficiente para acumular água, áreas situadas a poucos quilômetros continuaram secas. Plantar após uma chuva isolada, sem umidade adequada nas camadas mais profundas do solo, aumenta o risco de falhas na germinação, perda de sementes e necessidade de replantio.

A pressa em Mato Grosso está ligada à soja, mas também ao milho e ao algodão cultivados depois da oleaginosa. Quanto mais cedo a soja for colhida, maior será a possibilidade de instalar a segunda safra dentro da janela de menor risco climático. O produtor tenta evitar que o milho e o algodão atravessem o período reprodutivo quando as chuvas já estiverem diminuindo.

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O Imea projeta produção próxima de 49 milhões de toneladas de soja em Mato Grosso. Apesar do pequeno aumento de área, a estimativa considera redução de 5,4% na produtividade média em relação à temporada anterior. O Estado também já comercializou antecipadamente cerca de 39% da nova safra, acima da média histórica de 30,55% para o período, o que aumenta a necessidade de compatibilizar contratos de venda com o volume que poderá ser efetivamente colhido.

No Paraná, o plantio começou no Norte, Noroeste e Oeste, onde a semeadura está autorizada desde 1º de setembro. Até o levantamento mais recente do Departamento de Economia Rural (Deral), aproximadamente 81 mil hectares haviam sido plantados, o equivalente a 1,4% dos 5,76 milhões de hectares previstos para o Estado.

O Sudoeste paranaense foi liberado para plantar em 11 de setembro. Nos municípios mais ao sul, a autorização começa em 20 de setembro. A umidade disponível pode favorecer a emergência da soja, mas chuvas persistentes aumentam o risco de interrupções, compactação, erosão, doenças fúngicas e replantio. O excesso de precipitação também pode atrasar a colheita do trigo e, consequentemente, a entrada da soja nas mesmas áreas.

Rondônia e Amazonas estão autorizados a plantar desde sexta-feira (11), embora ainda não tenham divulgado avanço significativo da semeadura. Em São Paulo, o calendário começou em 1º de setembro na primeira região produtiva, será aberto neste domingo (13) na segunda e chegará à terceira região no dia 16.

Mato Grosso do Sul poderá iniciar o plantio na quarta-feira (16). No mesmo dia, a semeadura será liberada no sul do Pará. O Acre entra no calendário em 21 de setembro, parte de Santa Catarina no dia 22, Goiás no dia 25 e o Rio de Janeiro no dia 29.

Em 30 de setembro, começa a primeira janela do Piauí. Distrito Federal, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Tocantins poderão plantar a partir de 1º de outubro. A mesma data vale para o sul do Maranhão, incluindo Balsas e outros importantes municípios produtores.

No oeste da Bahia, onde estão Barreiras, Luís Eduardo Magalhães, Formosa do Rio Preto e São Desidério, o calendário começa em 8 de outubro. Outras regiões de Bahia, Maranhão, Pará, Piauí, Paraná, Santa Catarina e São Paulo possuem datas próprias, definidas conforme o clima e o histórico da ferrugem-asiática.

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Alagoas, Amapá, Ceará e Roraima têm calendários mais tardios, com início da semeadura somente em 2027. Por isso, essas áreas não participam da atual largada da safra nacional.

As datas indicam apenas quando a semeadura é permitida do ponto de vista fitossanitário. Elas não significam que o solo já tenha umidade suficiente nem substituem as orientações do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc). A decisão de plantar depende das condições de cada propriedade e da previsão de continuidade das chuvas.

No Centro-Oeste, Sudeste e Matopiba, o maior perigo é uma precipitação antecipada estimular a semeadura e ser seguida por vários dias de calor e tempo seco. Além de prejudicar a formação inicial da lavoura, um veranico pode obrigar o produtor a repetir operações e elevar os gastos com sementes, combustível, máquinas e mão de obra.

Caso as chuvas demorem a se regularizar, o problema será transferido para a segunda safra. O atraso na colheita da soja reduz o tempo disponível para o milho e o algodão, enquanto uma interrupção antecipada das chuvas pode atingir essas culturas durante fases de maior necessidade de água.

No Rio Grande do Sul, Santa Catarina e parte do Paraná, o El Niño tende a aumentar a disponibilidade hídrica, mas chuvas frequentes podem produzir o efeito contrário ao desejado. Solo saturado, dificuldade de pulverização, menor luminosidade e aumento da pressão de doenças podem limitar o potencial das lavouras mesmo sem falta de água.

Uma simulação apresentada pelo economista Alexandre Mendonça de Barros, da consultoria EY, calcula que um cenário de estresse climático semelhante ao de 2015 poderia retirar até 12 milhões de toneladas da safra brasileira. O número representa cerca de 6,5% das 186 milhões de toneladas projetadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para o país.

A estimativa de perda não é uma previsão consolidada, mas uma simulação de risco. O resultado final dependerá da distribuição das chuvas, das temperaturas, da duração dos veranicos e do manejo adotado em cada região. Em uma safra marcada por extremos opostos, o principal desafio não será apenas saber quanto vai chover, mas onde, quando e com que regularidade essa chuva chegará.

Fonte: Pensar Agro

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