Lucas do Rio Verde

Receitas da merenda escolar de Lucas do Rio Verde são destaque em concurso nacional

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O sabor inigualável das receitas da merenda escolar da rede municipal de Lucas do Rio Verde ganhou destaque na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, que visa valorizar o protagonismo das merendeiras e celebrar receitas práticas, criativas e nutritivas. Entre as cinco preparações de Mato Grosso classificadas para a etapa final da competição, duas carregam a identidade e o carinho das escolas do município: Bobó de Tilápia, da Escola Profª Joice Martinelli Munhak, e Filé de Tilápia com Requeijão e Farofa de Monguba, do C.E.I Girassol.

A iniciativa integra o projeto “Alimentação Escolar Nota 10” e é realizada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Itaipu Binacional, por meio do programa Mais que Energia, além do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) e da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico (FADEMA).

Os critérios adotados para a seleção das receitas foi a possibilidade de replicação no contexto escolar, criatividade (inovação e originalidade), utilização de alimentos regionais e de alimentos in natura ou minimamente processados.

“Estou muito feliz por ser uma das finalistas e poder representar a nossa cidade através do meu trabalho na alimentação escolar, que eu amo. Para fazer parte do concurso, pensei em fazer uma receita cheia de sabor e nutrientes, mas que também fosse simples, para que as famílias dos alunos também pudessem prepará-la em casa”, contou a merendeira da Escola Joice, Keila Rafaela.

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“Para mim, é um prazer imenso participar do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. No meu prato, pensei em utilizar a monguba, que é bastante presente aqui no município, tanto pela curiosidade que desperta nas pessoas quanto por seus benefícios nutricionais. Ela é rica em proteínas, fibras e óleos, e também contribui para o controle da diabetes e do colesterol”, relatou a merendeira do CEI Girassol, Benilce dos Santos.

Etapa final

Nesta sexta-feira (15), o FNDE abriu uma votação popular para selecionar 55 receitas vencedoras, sendo duas por Unidade de Federação e uma por Entidade Federal. A divulgação do resultado está prevista para o dia 10 de junho.

Participe! Vote na sua receita preferida até o dia 30 de maio, pelo endereço eletrônico: https://www.gov.br/fnde/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas/pnae/campanhas/concurso-melhores-receitas/votacaoconcurso/ e ajude a valorizar a alimentação escolar de Lucas do Rio Verde.

O concurso premiará com R$5 mil a merendeira responsável por cada receita vencedora. As escolas vinculadas às preparações também serão contempladas com um prêmio de R$8 mil cada, valor que deverá ser destinado à aquisição de equipamentos e à melhoria da infraestrutura das cozinhas escolares.

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O evento de premiação contará com a presença das merendeiras vencedoras e do nutricionista responsável. Segundo o edital da competição, as despesas necessárias à participação serão custeadas pela organização, por meio do projeto Alimentação Escolar Nota 10. A data, o horário e o local do evento ainda serão definidos.

A classificação das receitas da merenda escolar da rede municipal de Lucas do Rio Verde reforça o compromisso da Secretaria de Educação com a oferta de uma alimentação nutritiva, saborosa e de qualidade aos estudantes da rede municipal. O reconhecimento também valoriza o trabalho realizado diariamente, com dedicação, cuidado e carinho, pelas merendeiras e nutricionistas que fazem da alimentação escolar um importante instrumento de acolhimento e promoção do bem-estar dentro das escolas do município.

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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Agricultores luverdenses participam de oficina para elaboração do Plano Municipal da Agricultura Familiar

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Agricultores familiares de diferentes comunidades, representantes do Sebrae, Empaer, Cooperativa Luverdense de Agricultores Familiares (Cooperlaf), Sicredi e demais instituições participaram, na manhã desta sexta-feira (4), da Oficina de Elaboração do Plano Municipal da Agricultura Familiar.

O encontro é uma das etapas para a construção do documento que irá estabelecer diretrizes e ações para o desenvolvimento da agricultura familiar em Lucas do Rio Verde. A elaboração do plano é precedida por um diagnóstico do setor no município e, nesta etapa, busca reunir produtores e demais atores para levantar demandas e propostas.

O prefeito Miguel Vaz participou da abertura da oficina e destacou a importância de ouvir os agricultores para definir os avanços que precisam ser colocados em prática.

“É um momento importante de colher as informações e as demandas. Já temos um diagnóstico de onde estamos e, agora, essa etapa é justamente para ouvir as demandas. Os cinco eixos vão colher essas informações, que depois serão avaliadas e encaminhadas para aprovação”, explicou.

(Foto: Ascom Prefeitura/Anderson Lippi)

O prefeito também ressaltou a necessidade de fortalecer a capacidade de geração de renda no campo, especialmente por meio da agregação de valor à produção.

“Como eu sempre costumo dizer, a agricultura familiar não pode só produzir; além de produzir, tem que ter rentabilidade. Uma das formas inteligentes é processar aquilo que é produzido lá, por meio da pequena agroindústria. Isso agrega valor à produção e fortalece a agricultura familiar”, ressaltou.

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Cinco eixos

Durante a oficina, os participantes trabalharam cinco eixos que nortearão a elaboração do plano: Sustentabilidade; Agregação de Valor e Comercialização; Assistência Técnica e Extensão Rural; Regularização Ambiental e Fundiária; e Governança e Controle Social.

De acordo com o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Felipe Palis, a participação dos agricultores é fundamental para que o documento seja construído de forma democrática e alinhada à realidade do município.

“Daqui vão sair ideias e propostas para que a gente possa compilar e trazer para dentro do plano e, claro, pensar na agricultura familiar nos próximos 10, 20 ou 30 anos aqui no município”, destacou.

(Foto: Ascom Prefeitura/Anderson Lippi)

Felipe também lembrou que a agricultura familiar vem ampliando sua participação na economia local. “O agricultor já deixou de ser um agricultor de subsistência. Hoje, a gente chama o produtor da agricultura familiar de um empresário do campo. Ele vende na merenda escolar, está no comércio atacadista e varejista, participa dos programas de aquisição de alimentos e está se organizando em associações e cooperativas”, observou.

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Entre os temas que serão contemplados pelo plano estão a regularização fundiária das propriedades, a assistência técnica e extensão rural, a agroindustrialização, além de ações voltadas à comercialização e ao fortalecimento da produção.

A oficina foi conduzida pelo consultor do Sebrae, Carlos Eduardo Carvalho. Segundo o consultor, a participação dos agricultores é essencial para que o plano reflita as necessidades reais de quem está no campo.

“O objetivo é atender o produtor da melhor maneira possível, considerando os recursos disponibilizados pelos órgãos públicos. Esse levantamento envolve infraestrutura, logística, estradas, certificações, selos, agregação de valor e comercialização”, explicou.

Carlos avalia que o fortalecimento da agricultura familiar passa pelo equilíbrio entre os aspectos ambiental, econômico e social. “Tudo isso é feito para que essas famílias possam, de alguma maneira, ser sustentáveis no campo. A parte econômica também é um chamativo para a sucessão e a parte social é importante para que esses pequenos produtores possam permanecer no campo”, destacou.

A elaboração do plano também atende a uma exigência do Estado relacionada ao Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF), e tem como principal objetivo estabelecer diretrizes que atendam às necessidades dos agricultores familiares do município.

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT

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