Variedades de produtos frescos preparados artesanalmente e com critérios de qualidade estão disponíveis toda semana na Praça Alencastro, na Feira da Agricultura Familiar, Produtiva e Solidária. A programação coordenada pela Secretaria Adjunta de Agricultura de Cuiabá, tem dia fixo, uma vez por semana, nas terças-feiras, das 7h às 17h. Neste 17 de março, completando a 10ª edição no local, e muitos clientes fiéis. Há aqueles que esperam a oportunidade para comprar os produtos que já conhecem e até levar sob encomenda. É a conhecida propaganda transmitida de “um para o outro”, que sempre dá certo e atrai mais clientela.

Esmael Pereira é um deles. Morador do bairro Lixeira, gosta dos queijos caseiros produzidos pela M.V doces e queijos, e vendidos sob encomenda. Ele também costuma comprar outros produtos.

Desta vez, Esmael levou para o seu consumo e, atendendo a pedido da mãe, levou para que ela também provasse. “Conheço o produto há tempo e sempre compro. E minha mãe encomendou que levasse para ela experimentar também”, explicou o cliente.

Entre os itens há diversas variedades de biscoitos, pães de batata e de cenoura, macarrão sem glúten e de diversos sabores (e cores), biscoitos, o tradicional bolo de arroz e o francisquito cuiabano. Alguns com receitas sem lactose, sem açúcar, sem glúten. “Também tenho o bolo de arroz com banha de coco, com textura mais leve que o tradicional”, explicou a Maria Nazaré, responsável pela preparação.

Também não falta o bolo recheado e vendido em pedaços especiais, a pipoca gourmet que é vendida no copo e conforme a escolha de sabores, broas de fubá com raspas de limão, chipas cuiabanas, doces em conserva ou cristalizados, temperos diversos, chás, e os produtos da terra: banana, mandioca, quiabo, banana da terra, maxixe, abóbora, abacate, milho verde e seus derivados como curau e pamonha, variedade de pimentas e tantos outros.

A variedade também está presente no artesanato: peças de crochês, panos de pratos bordados ou com pinturas, bijuterias e acessórios, bazar de roupas, produtos em couro e plantas.

“É o resultado de um trabalho de dedicação, porque os trabalhadores madrugam para produzir ou colher e a maioria não tem hora para dormir. Se precisar, vão até mais tarde na lida da produção e muitas vezes, não têm o devido reconhecimento e oportunidade, mas são de uma importância tão grande para a nossa alimentação, nossa saúde. A feira é esse espaço, aberto e oportuno para o conhecimento e a venda da produção”, explicou o secretário adjunto de Agricultura, Vicente Falcão. A pasta está vinculada a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura.

A Feira da Agricultura Familiar Produtiva e Solidária está presente na Praça Alencastro todas as terças-feiras. “Este mês ainda teremos duas edições, no dia 24 e 31, programem-se e conheçam. E quem quiser participar pode nos procurar”, frisou o coordenador de feiras da agricultura familiar e gastronômica, da Secretaria Adjunta de Agricultura, Luís Alberto.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT